NYÅRSKASSE
Gott, festligt och enkelt – precis som nyår ska vara.
Gör nyårsafton lite enklare, utan att kompromissa med känslan. Med Araslövs nyårskasse får ni en
festlig nyårsmiddag med snacks/snittar och en tillhörande 3-rätters middag, omsorgsfullt tillagad av våra kockar och smidigt förpackad för att ni enkelt ska kunna njuta hemma.
Ni behöver bara följa
våra enkla instruktioner, lägga upp och servera.
Vi vill att du ska fokusera på dina gäster och kunna
undvika känslan av att fastna i köket!
Vi fixar maten – ni fixar stämningen.
MENY
Snacks
Tartelett, jordärtskockskräm, körvelinlagt äpple, friterad jordärtskocka & jamón ibérico
Tartelett, getostkräm, dragonbakad gulbeta, picklad silverlök, saltrostade pistagenötter & honungsvinägerreduktion med espelettpeppar
Förrätt
Pilgrimsmousseline
Marinerad gurka, sjökorall, gravad citron, Marconamandel,
brynt smör tuile, dillolja, Kalixlöjrom & Champagnesås
Huvudrätt
Oxfilé
Svartrotspuré, picklad kålrabbi, svampfärskost, syltad romanesco,
ragu på eldad kejsarhatt, shiitake, brysselkål, bondbönor, lila spetskål
och rostade hasselnötter, friterad svartkål, gratin dauphinois & madeirasky
Dessert
Blåbär
Bergamottrulltårta fylld med blåbärssmörkräm, blåbärskompott,
Champagne- och bergamottgelé, punchmarinerade blåbär, frystorkad yoghurt,
rostad vit choklad, krossat havreflarn & gjuten gräddfil- och vit chokladpannacotta
HUR BOKAR JAG?
044-71600 / info@araslovgolf.se
Bokning för vår nyårskasse behöver vi ha tillhanda senast 28/12 18:00
Upphämtning av nyårskasse
31/12 mellan 11:00-13:00
I Araslövs restaurang
Pris: 695:-/kasse
Eftersom vi har en satt meny kommer vi inte kunna anpassa efter specifika allergier eller specialkost. Se meny nedan eller kontakta oss för funderingar kring menyn:
Allergier vi kan anpassa oss efter:
Vegetarisk
spannmål med gluten
kräftdjur
fisk
jordnötter
sojabönor
nötter
senap
sesamfrön
lupin
blötdjur
Allergier vi inte kan anpassa oss efter:
ägg
mjölk
selleri
sulfit
VI ERHÅLLER OSS RÄTTEN ATT DEBITERA HELA VÄRDET OM:
Bokad nyårskasse inte hämtas
Avbokning av nyårskasse inte sker senast 72h innan avhämtningsdag.
044 – 716 00
VI DRIVS AV ATT GÖRA DIN UPPLEVELSE AV ARASLÖV SÅ BRA ATT VI SES IGEN OCH IGEN