En kväll på Araslöv

Vår trerätters middag är vårt adelsmärke och här vill vi verkligen ge dig en stor matupplevelse där vi infriar högt ställda förväntningar och överraskar med detaljer. Du väljer från vår a´la cartemeny som består av såväl klassiker som nytänk. Vi hjälper dig gärna i ditt val och vi kan kombinera maten med något gott att dricka. Vi har ett brett utbud av såväl alkohol- och alkoholfria drycker.

Vi har öppet torsdag till lördag fram till och med 23/10. För bordsbokning ring oss på 044-716 00

 

Ett exempel på vår kvällsmeny (OBS denna ändras varje säsong)

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN

RÄKOR, MAJONNÄS, DILL, PEPPARROT, RÖDLÖK, CITRON & KALIX LÖJROM.

TARTAR PÅ NÖTINNANLÅR

WASABIROSTADE ÄRTOR, KIMCHIMAJONNÄS. SOJA, PICKLAD SILVERLÖK & FRITERAD OSTRONSKIVLING.

TOMAT

FÄRSKA TOMATER, TOMATCONSOMMÉ, HALLONVINÄGER, JALAPEÑOOLJA & BUFFELMOZARELLA.

HUVUDRÄTTER

ENTRECOTE

FÄRSKA TOMATER, BRYTBÖNOR, VAXBÖNOR, RÖDLÖK, VITLÖKSSMÖR & RÖDVINSSÅS.

LAX

BLOMKÅLSKRÄM, SMÖRKOKT SPETSKÅL, YUZU, GURKA, RÄDISOR, BLOMKÅL, SVARTA SESAMFRÖN

FORELLROM & BRYNT SOJASMÖR.

FALAFEL

BABA GANOUSH, FETAOST, PICKLAD RÖDLÖK, PÄRLCOUSCOUS, PERSILJA, MYNTA & INGEFÄRSYOGHURT.

BURGARE

POTATOBUN, HÖGREVSFÄRS, VÅR EGENGJORDA DRESSING, SILVERLÖK, SALTGURKA, BACON,

EKOLIGISK SVENSK CHEDDAR, POMMES & AIOLI.

DESSERTER

BANAN/CHOKLAD

BAKAD CHOKLAD, CHOKLADMARÄNG, KOLASÅS, COGNACSFLAMBERAD BANAN & GLASS PÅ KONDENSERAD MJÖLK.

RABARBER

KARAMELLISERAD VITCHOKLADMOUSSE, CHAMPAGNE/RABARBERGELÉ, BAKADE RABARBER & CITRONVERBENSSORBET.

HALLON

CHOKLADSMULOR, HALLONMOUSSE, HALLONGELÉ, FÄRSKA HALLON, MARÄNG, HALLONPULVER & CHOKLADSORBET.